Os modelos de forno para pizzaria são grandes diferenciais para manter a qualidade do alimento e ainda um preparo agilizado.
O mercado de pizzaria está em amplo crescimento. Seja no Brasil ou no exterior, a pizza é um dos pratos prediletos.
Com a quantidade de estabelecimentos presentes, é preciso ter características especiais para se sobressair na concorrência. Logo, conhecer os modelos de forno para pizzaria desenvolvidos com qualidade irá te ajudar a encontrar o equipamento ideal, contribuindo para destacar a pizzaria.
Continue sua leitura e conheça os modelos de forno para pizzaria e veja qual a melhor opção para seu negócio.
Quais os modelos de forno para pizzaria?
A qualidade da pizzaria pode ser destacada por diversos fatores, desde a habilidade do profissional e a agilidade na entrega como na eficiência do forno utilizado.
Existem fornos que atendem perfeitamente ao estilo de pizzas napolitanas e também fornos para pizzas clássicas e especiais.
Independente do perfil da pizzaria, os modelos de forno para pizzaria selecionados devem ser fabricados com qualidade e com sistemas eficientes para uma cocção uniforme.
Conheça os três modelos de forno para pizzaria e suas características.
- Forno a lenha:
O forno a lenha é um dos fornos mais utilizados pelas pizzarias mais tradicionais. Além do processo artesanal de preparar a pizza, o modo de cocção desperta a atenção e o desejo de consumo do cliente.
Requer conhecimento técnico do pizzaiolo para garantir excelente controle de temperatura e forneamento perfeito.
- Forno a gás:
O forno a gás é fácil de ser manuseado, já que conta com um painel de controle. Também possui um funcionamento simplificado e é fácil de ser higienizado, por produzir pouco resíduo.
Não exige tanto conhecimento técnico, já que dispensa o controle de temperatura manual.
É possível adquirir fornos a gás de alta precisão que garanta uma mistura perfeita de ar e gás. Esse recurso promove um excelente resultado ao alimento, garantindo ainda mais economia para a operação, já que distribui o calor de forma eficiente.
- Forno elétrico:
O forno elétrico é indicado para locais com restrição para uso do forno a lenha ou a gás.
Também vem atender uma demanda específica, sendo um ótimo equipamento para o preparo de pizzas especiais, como pinsa romana, teglia e palla.
O forno elétrico possui sistemas para regulagem com controle de temperatura individual, de cúpula e lastro, assim prepara a pizza de maneira rápida e muito eficiente.
Para garantir o sucesso da pizza, é preciso adquirir modelos de forno para pizzaria fabricados com excelência.
Então venha conhecer os modelos de forno para pizzaria desenvolvidos pela Fornoflex.
Os modelos de forno para pizzaria da Fornoflex
A qualidade de forno para pizzaria influencia diretamente no processo de preparo de pizza.
A Fornoflex trabalha com modelos de forno para pizza desenvolvidos com altos padrões de qualidade e tecnologia para atender estabelecimento diferenciados:
Forno napolitano: Mundialmente considerado o melhor modelo de forno para pizzarias. Seu design diferenciado, garante melhor distribuição de calor e cocção perfeita.
Forno sorrento: Além de contar com um design diferenciado, é desenvolvido com material refratário especial, importado diretamente da região de Vesúvio, na Itália. Desta forma, atende perfeitamente a todos os padrões da “Verace Pizza Napoletana”.
Forno clássico: indicado para quem quer excelência na produção das pizzas tradicionais.
Forno elétrico: atinge altas temperaturas e é ideal para pizzas especiais e permite controle individual de temperatura do lastro e da cúpula sendo indicado para o preparo de pizzas especiais como a pinsa romana, teglia e palla.
A linha de forno para pizzaria fabricada pela Fornoflex é aprovada pela FIC, Federação Italiana de Chefs. A Fornoflex desenvolve modelos de forno para pizzaria para funcionamento a lenha, a gás, flex ou elétrico.
Os modelos de forno para pizzaria da Fornoflex possuem 8 anos de garantia estrutural para funcionamento a gás e 2 anos de garantia para alimentação a lenha.
Fornoflex é referência em diversos modelos de forno para pizzaria
Com mais de 35 anos de experiência no mercado, a Fornoflex é uma pioneira do segmento, fornecendo para seus clientes uma linha completa de fornos de pizza em alvenaria. Suas soluções atendem clientes no Brasil, América Latina, Europa e Ásia.
Mantendo um vasto portfólio de produtos, a Fornoflex atende desde pizzarias a restaurantes, hotéis, padarias, supermercado e outros estabelecimentos da área de alimentação, levando sempre soluções de alta performance para destacar o estabelecimento no mercado
Seu grande destaque é o polo fabril e Centro Técnico onde os clientes podem testar o equipamento antes mesmo de fechar a compra. A empresa também oferece mensalmente o curso de pizza clássica italiana, onde os alunos têm acesso a aulas práticas para potencializar o preparo de pizzas.
A Fornoflex é a única empresa do segmento a possuir equipe própria para engenharia e desenvolvimento.
Trabalhando com altos padrões de qualidade, a linha de modelos de forno para pizzaria da Fornoflex está presente nos mais renomados estabelecidos do Brasil e em mais de dez países ao redor do mundo. Seu parque fabril próprio desenvolve produtos com altos padrões de tecnologia e qualidade.
Fornoflex é referência de mercado na fabricação de diversos modelos de forno para pizzaria.
Tags: forno para pizza, forno napolitano, forno para pizzaria, abridora de massa.
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