Equipamentos para pizzaria em SP

Se pretende adquirir equipamentos para pizzaria em SP é preciso selecionar produtos fabricados com qualidade e que vão contribuir para a operação diária do estabelecimento.

Com o número de novos estabelecimentos abrindo todos os anos, os equipamentos para pizzaria são aliados na garantia de um produto de qualidade e preparado com agilidade.

Neste artigo você vai conhecer onde adquirir os melhores equipamentos para pizzaria em SP e saber mais sobre uma marca que é referência em todo Brasil.

A importância dos equipamentos para pizzaria em SP

O segmento de pizzaria é um dos maiores do setor de alimentação, especialmente pela pizza ser um dos pratos que mais agrada o público.

São Paulo é o estado do Brasil com maior número de pizzarias, logo ter uma operação produtiva e eficiente torna-se um grande diferencial competitivo.

Com a aquisição de equipamentos para pizzaria em SP é possível otimizar todo o preparo da pizza, desde a massa até o processo de cocção, garantindo um alimento saboroso e que atende o consumidor com um prazo de entrega especial.

Para quem busca equipamentos para pizzaria em SP vale a pena conhecer a Fornoflex. A marca é uma referência no setor, possui a maior linha de fornos em alvenaria do país e os equipamentos mais modernos para preparo, manuseio e abertura da massa.

Conheça os equipamentos para pizzaria em SP da Fornoflex

Além de ser especialista na fabricação de fornos para pizza, a Fornoflex é distribuidora de equipamentos que facilitam o preparo de massas. Veja mais sobre sua linha de produtos:

Forno napolitano: é mundialmente reconhecido como o melhor forno para pizzarias. Possui um design especial que garante melhor distribuição de calor e cocção perfeita.

Forno sorrento: Também conta com um design diferenciado e é desenvolvido com material refratário especial, importado diretamente da região de Vesúvio, na Itália, atendendo perfeitamente a todos os padrões da “Verace Pizza Napoletana”.

Forno clássico: Indicado para pizzarias que buscam excelência na produção das pizzas tradicionais.

Forno elétrico: Desenvolvido para atingir altas temperaturas, o forno elétrico oferece controle individual de temperatura do lastro e da cúpula, sendo muito recomendado para o preparo de pizzas especiais, tais como a pinsa romana, teglia e palla.

Os fornos fabricados pela Fornoflex são aprovados pela FIC, Federação Italiana de Chefs e são disponibilizados para funcionamento a lenha, a gás, flex ou elétrico.

Possuem 8 anos de garantia estrutural para funcionamento a gás e 2 anos de garantia para alimentação a lenha.

Além da fabricação de fornos, a Fornoflex é distribuidora exclusiva dos equipamentos da Sigma, marca italiana de reconhecimento mundial, pela qualidade de seus produtos.

A linha equipamentos da Sigma possui:

• Masseira:

A masseira é um equipamento destinada para massas de pizzas. Possui funcionamento silencioso de um design compacto para utilização em cozinhas de diversos portes.

Seu batedor em espiral garante uma massa hidratada e macia. É certificada pela CE e EAC e é disponibilizada em modelos que podem trabalhar com 2 a 40kg de massa.

• Divisora e boleadora:

O produto é exclusivo por exercer duas funções em um só equipamento: dividir e bolear a massa.

A divisora e boleadora da Sigma corta e arredonda até 1000 porções de massa por hora em uma gramatura de 110 a 650 gramas.

Possui fácil manuseio é disponibilizada em modelos com capacidade para 14 partes de 110 a 300 gramas e 11 partes a partir de 300 gramas.

• Abridora de massa:

É destaque em todo o mundo por ser o único equipamento com sistema de micro rolling, que consiste na abertura da massa a frio com borda mantendo sua integridade.

A abridora de massa da Sigma permite obter uma massa macia e aerada aberta de 3 a 6 segundos, favorecendo o ajusta da espessura da massa e da borda.

É fácil de ser utilizada e garante padronização para o tamanho das pizzas. O equipamento é disponibilizado para abertura de 17 até 50 cm.

Fornoflex é especialista em equipamentos para pizzaria em SP

Com mais de 35 anos de experiência no mercado, a Fornoflex é uma pioneira do segmento, fornecendo para seus clientes uma linha completa de fornos de pizza montados. Suas soluções atendem clientes no Brasil, América Latina, Europa e Ásia.

Em São Paulo, a Fornoflex está presente em centenas de estabelecimentos, dentre eles pizzarias renomadas e premiadas.

No entanto, com seu amplo portfólio de produtos atende também a restaurantes, hotéis, padarias, supermercado e outros estabelecimentos da área de alimentação.

A Fornoflex se destaca no mercado por seu polo fabril e Centro Técnico onde os clientes podem testar o equipamento antes mesmo de fechar a compra. A empresa também oferece mensalmente o curso de pizza clássica italiana, onde os alunos têm acesso a aulas práticas para potencializar o preparo de pizzas.

É a única empresa do segmento a trabalhar com uma equipe própria para engenharia e desenvolvimento.

Desenvolvida em total qualidade, a linha de equipamentos para pizzaria em SP da Fornoflex se destaca pela alta tecnologia e inovação. Em seu parque fabril próprio desenvolve produtos com modernos e de alta qualidade.

Fornoflex é especialista em equipamentos para pizzaria em SP.