Equipamentos para pizzaria e lanchonete

Trabalhar com soluções eficientes de equipamentos para pizzaria e lanchonete garantem um uma operação mais produtiva e um o fornecimento de produtos de qualidade para o consumidor final.

Com o crescimento do setor de food service, utilizar equipamentos para pizzaria e lanchonete desenvolvido com qualidade vai contribuir para o sucesso do estabelecimento, tanto pela qualidade das pizzas como pela agilidade no preparo e entrega.

Neste artigo você vai conhecer os tipos de equipamentos para pizzaria e lanchonete fabricados e fornecidos pela Fornoflex que serão diferenciais para o seu negócio.

Vantagens da eficiência para equipamentos para pizzaria e lanchonete

O preparo da pizza demandas técnicas especiais para garantir uma massa saborosa e com uma textura diferenciada.

O segmento de pizzaria é um dos mais rentáveis do segmento alimentício, especialmente pela pizza ser um dos pratos que agradam a maioria do público.

Considerando a demanda pelo produto, a pizzaria que fornecer um alimento saboroso e com rapidez no preparo e entrega vai se sobressair na concorrência.

Daí a importância de contar com equipamentos para pizzaria e lanchonete que facilitam todo o preparo, desde a massa até o processo de cocção, garantindo uma pizza saborosa e que atende o consumidor com um prazo de entrega especial.

Conheça agora a linha de equipamentos para pizzaria e lanchonete da Fornoflex e veja como eles são aliados da sua operação diária para atender todas as expectativas do cliente.

A linha de equipamentos para pizzaria e lanchonete da Fornoflex

A Fornoflex é especialista em fornos para pizza e trabalha com equipamentos para pizzaria e lanchonete de ponta para o preparo de massas. Conheça agora sua linha de produtos:

Forno napolitano: É considerado no mundo o melhor forno para pizzarias. Com um design especial garante melhor distribuição de calor e cozimento uniforme.

Forno sorrento: Também possui um design diferenciado e é desenvolvido com material refratário especial, importado diretamente da região de Vesúvio, na Itália. Atende perfeitamente a todos os padrões da “Verace Pizza Napoletana”.

Forno clássico: Indicado para pizzarias que buscam excelência na produção das pizzas tradicionais.

Forno elétrico: Atinge altas temperaturas, sendo ideal para pizzas especiais, tais como a pinsa romana, teglia e palla.

Os fornos desenvolvidos pela Fornoflex são aprovados pela FIC, Federação Italiana de Chefs e são disponibilizados para funcionamento a lenha, a gás, flex ou elétrico.

Sua linha de fornos possui 8 anos de garantia estrutural para funcionamento a gás e 2 anos de garantia para alimentação a lenha.

Além da fabricação de fornos, a Fornoflex é distribuidora exclusiva dos equipamentos para pizzaria e lanchonete da Sigma, empresa italiana de reconhecimento mundial.

Os equipamentos da Sigma fornecidos pela Fornoflex são:

• Masseira:

É um equipamento desenvolvido especialmente para massas de pizzas. Trabalha de maneira silenciosa e possui um design compacto para utilização em qualquer cozinha profissional.

Apresenta um batedor em espiral que garante uma massa hidratada e macia. É certificada pela CE e EAC e é disponibilizada em modelos que podem trabalhar com 2 a 40kg de massa.

• Divisora e boleadora:

O produto é o único no mundo que trabalha com duas funções em um só equipamento: dividir e bolear a massa.

A divisora e boleadora da Sigma corta e arredonda até 1000 porções de massa por hora com uma gramatura de 110 a 650 gramas.

Possui fácil operação e é disponibilizada em modelos com capacidade para 14 partes de 110 a 300 gramas e 11 partes a partir de 300 gramas.

• Abridora de massa:

O equipamento se destaca mundialmente por ser o único que possui sistema de micro roling, que consiste na abertura da massa a frio com borda mantendo sua integridade.

A abridora de massa da Sigma oferece uma massa macia e aerada aberta de 3 a 6 segundos, permitindo o ajusta da espessura da massa e da borda.

É fácil de ser utilizada e garante padronização para o tamanho das pizzas. O equipamento é disponibilizado para abertura de 17 até 50 cm.

Fornoflex garante as melhores soluções em equipamentos para pizzaria e lanchonete

A Fornoflex possui mais 35 anos de experiência no mercado, sendo uma pioneira do segmento, fornecendo para seus clientes uma linha completa de fornos de pizza montados. Suas soluções atendem clientes no Brasil, América Latina, Europa e Ásia.

Seu amplo estoque de produtos atende desde pizzarias a restaurantes, hotéis, padarias, supermercado e outros estabelecimentos da área de alimentação.

Possui dois grandes diferenciais de mercado, que são seu polo fabril e Centro Técnico onde os clientes podem testar o equipamento antes mesmo de fechar a compra. A empresa também oferece mensalmente o curso de pizza clássica italiana, onde os alunos têm acesso a aulas práticas para potencializar o preparo de pizzas.

A Fornoflex é a única empresa do segmento a trabalhar com uma equipe própria para engenharia e desenvolvimento.

Trabalhando com níveis de qualidade total, a linha de equipamentos para pizzaria e lanchonete da Fornoflex está presente nos mais renomados estabelecidos do Brasil e em mais de dez países ao redor do mundo. Seu parque fabril próprio desenvolve produtos com altos padrões de tecnologia e qualidade.

Fornoflex garante as melhores soluções em equipamentos para pizzaria e lanchonete.