Forno a lenha para pizzaria profissional

O forno a lenha para pizzaria profissional é o equipamento ideal parra estabelecimentos que desejam proporcionar a seus clientes uma ótima experiência.

É comum que pizzarias com esse perfil recebam clientes que preferem produtos preparados de forma artesanal e com a arte de fornear.

Neste artigo você saberá mais sobre o forno a lenha para pizzaria profissional.

O que é o forno a lenha para pizzaria profissional?

O forno a lenha para pizzaria profissional é um dos processos mais antigos para cocção de alimentos. Sua estrutura é composta por tijolos refratários, garante a temperatura ideal para pizzas, atingindo uma temperatura de lastro acima de 500°C.

Esse tipo de forno pode ser aplicado em pizzas e para o preparo de outros tipos de alimentos como massas, proteínas e defumações de alimentos em geral.

O forno a lenha para pizzaria profissional mantém a pizzaria com um toque especial, ressaltando qualidade do produto. Para clientes que procuram pizzas preparadas com métodos artesanais, o forno a lenha é a opção ideal.

Veja agora algumas vantagens do forno a lenha para pizzaria profissional:

• Atração do consumidor:

Existem clientes que preferem alimentos preparados de maneira artesanal e com técnica de fornear. Uma pizza assada em um forno a lenha para pizzaria profissional possui uma essência diferenciada e que fortalece essa preferência.

• Marketing sensorial:

Devido a liberação de fumaça da madeira presente no interior do forno, o ambiente adquire um cheiro agradável que aumenta o desejo de consumo, pois associa o aroma da lenha ao sabor da pizza, apesar de não alterar o sabor da massa ou cobertura.

• Textura:

A massa da pizza mantém uma textura macia por dentro e crocante por fora, devido às altas temperaturas atingidas pelo forno a lenha para pizzaria profissional.

• Aparência:

A pizza preparada em forno a lenha para pizzaria profissional possui uma aparência bastante apetitosa, despertando o desejo de consumo do cliente.

• Custo acessível

O forno a lenha para pizzaria profissional requer um investimento menor, podendo ser uma ótima opção para pizzarias que estão começando no mercado.

Também é uma excelente opção para uso residencial, sendo muito requisitado por condomínios e casas de alto padrão.

Veja o forno a lenha para pizzaria profissional da Fornoflex

O forno a lenha para pizzaria profissional da Fornoflex oferece qualidade e diferenciais para qualquer pizzaria.

É fabricado com matérias-primas de alta qualidade procedentes de fornecedores certificados pela ISO 9001. O forno a lenha para pizzaria profissional da Fornoflex oferece qualidade e eficiência para a preparação de alimentos.

Sua estrutura possui uma parede de 25 cm e 7 camadas que oferecem função refratária e com isolamento térmico. Isso garante menor transferência de calor para o ambiente ao mesmo tempo que mantém o forno aquecido por mais tempo.

O forno a lenha para pizzaria profissional da Fornoflex possui um lastro rígido, desenvolvido especialmente para pizzaria, o que garante maior durabilidade e resistência.

É desenvolvido nos modelos Clássico, Napolitano e Sorrento. Além disso, possui a versão mais moderno, que é o forno a lenha Rotante Flex. Para esse último, a Fornoflex oferece 8 anos de garantia estrutural.

Leve para seu estabelecimento o forno a lenha para pizzaria profissional da Fornoflex

A Fornoflex é uma fabricante de fornos montados para pizzarias que possui mais de 35 anos de experiência no mercado, sendo uma empresa pioneira no segmento. Atende clientes no Brasil, Ásia, América Latina e Europa

Seu portfólio conta com diversos modelos de fornos a lenha, a gás, elétrico ou flex. Além de pizzarias, as soluções da Fornoflex atendem também restaurantes, hotéis, padarias e outros estabelecimentos da área de alimentação.

A Fornoflex oferece cursos especializados e presenciais para pizzaiolos. O profissional recebe cursos ministrados por chefs especializados em pizza clássica italiana.

Um dos grandes diferenciais da Fornoflex é permitir que o futuro cliente realize testes com os fornos em um centro técnico próprio, não só para comprovar a qualidade como a eficiência do produto que pretende adquirir.

As soluções da Fornoflex são desenvolvidas com altos padrões de qualidade, reconhecidos internacionalmente, a empresa é a única a ter o selo FIC de qualidade, emitido pela Federação Italiana de Cozinheiros. Todos os seus produtos são fabricados e testados em um parque fabril próprio.

A linha forno a lenha para pizzaria profissional e demais soluções da Fornoflex estão presentes nos mais renomados restaurantes e pizzarias do Brasil e mais dez países ao redor do mundo.

Leve agora mesmo para seu estabelecimento o forno a lenha para pizzaria profissional da Fornoflex.